Nieuws
-
»News Aktuell Schweiz«, 17 januari 2008
Medici raden plantaardige vleesvervangers aan vanwege het hoge gehalte aan aminozuren
Na de grote vleesschandelen van de laatste jaren kiezen meer en meer mensen voor plantaardige alternatieven. Vegetarische „worst”, „schnitzel” en „goulash” uit plantaardige eiwitten zijn sterk in opkomst. Medici beoordelen deze ontwikkeling, door het hoge aminozuurgehalte in deze vleesvervangers, als positief.
-
»openPR«, 12 april 2007
Studie bewijst de positieve werking van aminozuren op lichaam en geest
Depressieve stemmingen kunnen door geoptimaliseerde aminozuur-preparaten verminderd worden. Dit toont een wetenschappelijke studie van prof. dr. Jürgen Spona, de voormalig leider van het ’Ludwig Boltzmann Institut für zelluläre Endokrinologie’, in samenwerking met de afdeling Psychiatrie van de Medische Universiteitin Graz aan.
-
»Wiener Zeitung«, 20 maart 2007
De bouwstenen van het leven
Ze behoren tot de elementaire bouwstenen van het menselijk lichaam: de aminozuren. Zij vormen de proteïnen, het eiwit, dat als belangrijke energieleverancier voor alle cellen dient. Aminozuren komen in alle weefsels in het lichaam voor en spelen bij alle processen, die onze lichamelijke en geestelijke functies aansturen, een wezenlijke rol.
-
MDR »Hauptsache gesund«, tv-uitzending op 27 Juli 2006
Eiwitgebrek – gevaar op hogere leeftijd?
Ze hebben lange tijd een schaduwbestaan in de wereld van de wetenschappelijke voedingsonderzoeken gevoerd: de proteïnen. Maar de drastische toename van mensen met overgewicht en diabetici heeft gelijktijdig tot een versterkte zoektocht naar uitwegen voor dit dilemma geleid.
-
»Focus online«, 11 januari 2006
Plantaardig eiwit houdt de bloeddruk stabiel
Tot nu toe konden Paul Elliot en zijn team nog niet verklaren, welk onderdeel van eiwitrijke plantaardige voeding positief op de bloeddruk werkt. De onderzoekers vonden echter aanwijzingen dat bepaalde aminozuren, waaruit eiwitten bestaan, daarbij een sleutelrol spelen.