Aminozuren en hun betekenis voor Cholesterol

Het aminozuur arginine verlaagt het cholesterolgehalte in studies met 10 procent

Om erachter te komen welke invloeden het aminozuur arginine op het hart en vaatsysteem heeft kregen 45 personen tussen de 67 en 82 jaar dagelijks arginine toegediend. Na een bepaalde tijd werden de cholesterolwaarden in het bloed vastgesteld. Het bleek dat de cholesterolwaarde gemiddeld van 231 mg/dl naar 207 mg/dl gedaald was. De controlegroep die geen arginine ingenomen hadden toonde geen verandering in hun bloedwaarden. De waarde van »goede« vaat beschermend cholesterol HDL (High Density Lipoproteïne) bleef bij alle personen stabiel.1

Amandelen bevatten veel arginine

In een studie die in het American Journal of Clinical Nutrition gepubliceerd werd, onderzochten de auteurs de cholesterolverlagende effecten van amandelen. Deze bevatten veel onverzadigde vetzuren, vitamine E en zeer veel arginine. In deze studie verlaagde amandelen de »slechte« cholesterol waarde LDL (Low Density Lipoproteïne) met 7 procent.Ook het Duitse voedingscentrum komt tot een soortgelijke conclusie: Franse wetenschappers stelde een lagere cholesterolspiegel bij testpersonen vast, die verhoogde walnootmeel oftewel walnootolie toegediend kregen.

Dit is bijzonder interessant omdat de cholesterolspiegel ook door vetarme of vetvrije bestanddelen van walnoten verlaagd wordt.3 Ontolied walnootmeel is zeer proteïnerijk.  De eiwitten hebben een bijzonder hoog arginine gehalte. Het aminozuur arginine houdt de bloedvaten elastisch en voorkomt dat de bloedplaatjes en witte bloedlichamen gaan stollen. Het verhindert trombose.4

In de bovengenoemde en in andere studies werd aangetoond dat arginine goed voor de gezondheid is. Bovendien kon aangetoond worden dat de extra inname van arginine op het hart en vaatsysteem en nieren zeer positief uitwerkt.5

Taurine: belangrijk voor de hartspier

Het aminozuur taurine is in de hartspiercellen aanzienlijk meer geconcentreerd als andere aminozuren. De hartslag van de mens wordt door kalium en calcium gestuurd, deze zorgen voor de aan- en ontspanning van de hartspier. Taurine regelt de aanvoer van kalium en calcium naar de hartspier en kan daarom hartritmestoornissen voorkomen. Daarnaast verlaagt taurine de bloeddruk en vermindert bewezen een hoge cholesterolspiegel, omdat het de galstroom stimuleert. Bovendien remt het de hechting van bloedplaatjes.6

Carnitine kan hoge bloedvetwaarden verminderen

Carnitine is een vitamine-achtige substantie die voor het cholesterolniveau van groot belang is. Het voorkomt leeftijd gerelateerde stolling van cholesterol.

Carnitine werkte in studies positief op de bloedvetten: bij alle personen die carnitine innamen daalde de cholesterolspiegel. Daarbij bleef de vaat beschermende cholesterol bij de personen die carnitine innamen beter behouden als bij de vergelijkingsgroep die een placebo toegediend kregen.7

Het menselijk lichaam produceert wel zelf carnitine, opgenomen wordt dit voornamelijk via het vlees. Omdat mensen met verhoogde bloedvetten dierlijke producten vermijden moeten, kan een inname van carnitine door middel van voedingssupplementen zinvol zijn.8

 

Bronnen

1Hursen, M., Regan, M.C. & Kirk S.J. (1995) Metabolic effects of arginine in a healthy elderly population, Journal of Parenteral & Enteral Nutrition, Volume 19, (pp. 227-230)

2Abbey, M., Noakes, M., Belling, G.B. & Nestel, P.J. (1994) Partial replacement of saturated fatty acids with almonds or walnuts lowers total plasma cholesterol and low-density-lipoprotein cholesterol, American Journal of Clinical Nutrition, Volume 59, (pp. 995-999)

3Diehl, J.F. (2001) Nüsse in der Ernährung, Berichte der Bundesforschungsanstalt für Ernährung, R-01-01, Karlsruhe

4Palloshi, A., Fragasso, G., Piatti, P., Monti, L.D., Setola, E., Valsecchi, G., Galuccio, E., Chierchia, S.L. & Margonato, A. (2004) Effect of Oral L-arginine on Blood Pressure and Symptoms and Endothelial Function in Patients With Systemic Hypertension, Positive Exercise Tests, and Normal Coronary Arteries, The American Journal of Cardiology, Volume 93, (pp. 933-935)

5Wu, G.A.B., Meininger, C.J., Knabe, D.A., Baze, F.W.A. & Rhoads, J.M. (2000) Arginine nutrition in development, health and disease, Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, Volume 3, issue 1, (pp. 59-66)

6Chapman, R.A., Suleinan, M.S. & Earm, Y.E. (1993) Taurine and the heart, Cardiovascular Research, Volume 27, issue 3, (pp. 358-363)

7Hopkins, J. (1982) Effect of carnitine on serum HDL-cholesterol: report of two cases, Medical Journal, Volume 150, issue 2, (pp. 51-54)

8Evangeliou, A. & Vlassopoulos, D. (2003) Carnitine Metabolism and Deficit – When Supplementation is Necessary?, Current Pharmaceutical Biotechnology, Volume 4, issue 3, (pp. 211-219)

Beste Lezer,

Er wordt ons heel vaak gevraagd welke producten op basis van aminozuren wij kunnen aanbevelen. Omdat wij dit over het algemeen niet kunnen beantwoorden hebben wij een portaal gecreëerd waar wij producten en de service van de grootste aanbieders uit Duitsland onderzocht en beoordeeld hebben: www.aminosaeuren.de

Nieuws

  • »Mitteldeutsche Zeitung«

    Arginine en zink maken sperma resistenter

    »Mannen moeten aandacht besteden aan een evenwichtige voeding en lichaamsbeweging.« Dit verklaart Prof. Frank Sommer van het instituut voor gezondheid voor mannen van het UKE in Hamburg. Als speciale voedingstip adviseert hij het aminozuur arginine. Ze kunnen positief op de dynamiek en fitness van het sperma werken. Het spoorelement zink draagt ook tot een verhoogde weerstand bij.

    Meer