Het belang van aminozuren op het gebied van anti-aging
De juiste combinatie van aminozuren is een complete opbouwkuur voor huid, haar en nagels. Deze levert actieve vitaalstoffen, die belangrijk zijn om de haarkwaliteit te verbeteren, de nagels te versterken en de soepelheid van de huid te vergroten.
Mooi, glanzend haar, sterke nagels en een gladde, strakke huid zijn kenmerken van gezondheid en natuurlijke schoonheid. Een belangrijke voorwaarde daarvoor is een voldoende verzorging van het lichaam met de juiste voedingsstoffen. Zo worden huid, haar en nagels van binnenuit gevoed1. Bovendien wordt ervoor gezorgd dat de opbouw van bindweefsel, zoals bijvoorbeeld collageen, elastine en keratine goed functioneert. Zo blijft de huid soepel en elastisch, de nagels stevig en het haar mooi en sterk.
Huid & Nagels
Tijdens het verouderingsproces verzwakken de celfuncties. In de huid wordt minder collageen en elastine aangemaakt, waardoor typische tekenen van een verouderde huid zichtbaar worden, zoals rimpels en een minder soepele en dunnere huid. Bovendien beschadigen de zogeheten vrije radicalen (hoogreactieve moleculen) het DNA in de cellen en wordt de productie van reparende enzymen afgeremd. De overheersende hypothese is nu dat creatine de energiehuishouding op latere leeftijd stimuleert, zodat de celfuncties positief worden beïnvloed. Daarmee worden de natuurlijke huidfuncties ondersteund. Bovendien kan creatine de cellen tegen invloeden van buitenaf beschermen doordat het een soort wateromhulsel om de cel heen vormt. Hierdoor kunnen gevaarlijke stoffen niet in de cel binnendringen. Het vermogen om deze omhulsels uit water te vormen verhoogt bovendien het vochtgehalte van de huid.
Creatine bestaat uit glycine, arginine en carnitine
Creatine is een aminozurenafgeleide dat van nature in het lichaam voorkomt en een belangrijke rol speelt bij de energievoorziening van de cellen. Het bestaat uit de drie aminozuren glycine, arginine en methionine (op zijn beurt weer onderdeel van carnitine). In het lichaam van een persoon die 70 kilo weegt is ongeveer 120 gram creatine aanwezig.
Hoe meer creatine, hoe meer collageen
Creatine functioneert als energieopslag voor perioden met een verhoogde energiebehoefte. Proeven met celstructuren konden aantonen dat de energiestofwisseling kan worden vergroot wanneer creatine van buitenaf wordt toegevoerd. De cellen produceren daardoor namelijk meer proteïnen, bijvoorbeeld het voor de huid belangrijke collageen en elastine maar ook enzymen, die een genotoxische werking tegengaan1.
Collageen zorgt voor natuurlijke schoonheid van binnenuit
Collageen eiwit is een lichaamseigen eiwit, dat in het huidweefsel voor strakheid en stevigheid zorgt. Het bindt water en verhoogt daardoor de vochtigheidsgraad van de huid. De huid wordt glad en fluweelzacht. Vanaf het 25e levensjaar begint het verouderingsproces van de huid en vermindert het aandeel collageen in de huid. Het resterende collageen is minder werkzaam.
Collageen is een belangrijke factor bij de waterhuishouding van de huid. Het werkt bijzonder effectief als het rechtstreeks van binnenuit kan werken. Bij traditionele methoden wordt collageen dan ook regelmatig in de huid gespoten. Maar waarom pijn lijden om mooi te zijn? Het is veel natuurlijker als de lichaamseigen collageenproductie wordt gestimuleerd. Daarvoor zijn de aminozuren glycine en arginine en carnitine nodig.
De huid als afspiegeling van de stofwisseling
In het algemeen werken aminozuren als een huidverzorging van binnenuit. De huid is een gevoelig en uiterst betrouwbaar waarschuwingssysteem. Het is zowel een onderdeel als een spiegel van de stofwisseling. Allergische reacties, ontstekingen, een slecht doorbloede fletse huid: het zijn allemaal tekenen van ons lichaam, die erop wijzen dat de stofwisseling niet goed functioneert.
Verschillende Amerikaanse onderzoeken2,3,4 hebben in de afgelopen jaren vastgesteld dat aminozuren voor gezond haar en een strakke huid van essentieel belang zijn.
Glutamine voor een gladde huid
Glutamine is het meest voorkomende aminozuur dat eigenlijk door het lichaam zelf wordt gevormd. Op latere leeftijd wordt het echter niet meer voldoende geproduceerd. Glutamine is heel belangrijk voor de proteïnesynthese. Is er te weinig glutamine beschikbaar, dan haalt het lichaam proteïne uit de bestaande spiermassa om het vervolgens in glutamine en energie om te zetten. Op deze manier gaat er spierproteïne verloren; de spieren worden dunner, de gehele huid slapper!
Bijna zoals bij planten geldt,, dat men bij het ouder worden verdroogt en verdort. Glutamine is in deze samenhang een uitstekend anti-ageing middel en wordt door sommige wetenschappers niet voor niets betiteld als de „bron van verjonging”5.
Carnitine is essentieel voor een strakke huid, omdat het een belangrijke rol speelt bij de vetverbranding
Hoe meer carnitine er beschikbaar is, hoe sneller het vet getransporteerd kan worden. Daardoor kan meer vet als energie worden verbruikt. Carnitine kan daarom als „fatburner” een belangrijke bijdrage aan de beheersing van het lichaamsgewicht leveren.
Carnitine is een belangrijk onderdeel van fitness- en wellnessprogramma’s en draagt ertoe bij dat het succes van een dieet langdurig vastgehouden kan worden6.
We verouderen ook door een te zure voeding
Verzuring vernietigt cellen en weefsel doordat het de zuur-base huishouding in de war brengt. Een balans daarin is absoluut noodzakelijk voor een intacte stofwisseling. De werkzaamheid van alle enzymen en hormonen hangt namelijk van de zuurtegraad af.
Het menselijk lichaam zorgt er zelf voor dat de verhouding tussen zuren en basen in balans blijft. Aminozuren neutraliseren in dit proces de zure stoffen. Het gehalte aminozuren dat via de voeding word opgenomen vermindert echter. De benodigde aminozuren worden dan uit eigen voorraden genomen. Daar lijden dan onder andere de spiermassa en de spankracht van de huid onder. Zo ontstaan rimpels, haaruitval of osteoporose. We worden kortom ouder!
Glutamine reguliert de zuur-base huishouding
Het belangrijkste aminozuur voor het reguleren van de zuur-base huishouding is glutamine. Dit aminozuur kan ammoniak in de nieren afsplitsen (bekend als glutaminase-reactie). Het vrijgekomen ammoniak wordt dan met protonen (zuren) uitgescheiden. Bij dit proces worden dus enerzijds zuren uitgescheiden, anderzijds wordt bicarbonaat gespaard (dit proces het carbamoylfosfaatsynthese). Zo kan het lichaam via de balans tussen beide systemen de protonenuitscheiding en dus ook de zuur-base huishouding reguleren.
Haar
Cysteïne tegen haaruitval
Bij het bestrijden van haaruitval is een evaluatie van de eetgewoonten zinvol. In het totale proteïnegehalte van haren en nagels hebben zwavelhoudende aminozuren een opmerkelijk hoog aandeel. Daarom is het aminozuur cysteïne voor de haargroei van bijzondere grote betekenis.
Bij een studie hielp cysteïne, in combinatie met B-vitaminen – bij de testpersonen tegen haaruitval8.
In 2005 werden de resultaten van een studie over haaruitval tijdens een dermatolgie-congres in Florence gepresenteerd. Resultaat van de studie: bij de proefpersonen, die een combinatie van aminozuren en B-vitaminen innamen verhoogde zich het aantal groeiende haren.
Aan deze studie namen dertig patiënten deel, die in twee groepen verdeeld werden. De ene groep kreeg een preparaat met het aminozuur cysteïne en B-vitaminen, de andere groep een placebo.
Na een half jaar was het percentage haren dat zich in de groeifase bevond bij de cysteïne-groep ongeveer 10% hoger dan in de placebo-groep. Cysteïne ondersteunt bovendien het ontgiften van het lichaam, doordat met in het lichaam opgeslagen zware metalen - in het bijzonder koper - verbindingen wordt aangegaan, die vervolgens worden uitgescheiden.
Cysteïne kan er ook toe bijdragen, het lichaam tegen allerlei schadelijke substanties te beschermen, die door roken en alcoholgebruik ontstaan10.
Arginine stimuleert de haargroei
Arginine is als precursor van stikstofmonoxide (NO) van cruciaal belang voor de haargroei. De bloedvatverwijdende werking van arginine heeft een gunstige uitwerking op de haargroei. Het daardoor verhoogde aandeel stikstofmonoxide opent namelijk de kaliumkanalen, waardoor de doorbloeding van de haarwortel wordt verbeterd en de haargroei wordt gestimuleerd11.
Net als onze huid heeft ook ons haar een substantiële behoefte aan het mineraal zink. Als bewaker van het immuunsysteem is selenium voor de haarwortels minstens zo belangrijk als voor de huid. Alle B-vitaminen zijn essentieel voor een gezonde haargroei. Een van de talrijke tekenen van een vitaminegebrek is haaruitval en/of glansloos, breekbaar haar.
Bronnen
1 Williams, J.Z., Abumrad, N. & Barbul, A. (2002) Effect of a Specialized Amino Acid Mixture on Human Collagen Deposition Annals of Surgery, Volume 236, issue 3, (pp. 369-375)
2 Zeibig, J., Karlic, H., Lohninger, A., Dumsgaard, R. & Smekal, G. (2005) Do Blood Cells Mimic Gene Expression Profile Alterations Known to Occur in Muscular Adaption in Enduranced Training? European Journal of Applied Physiologics, issue 95, (pp. 96-104)
3 Evangeliou, A. & Vlassopoulos, D. (2003) Carnitine Metabolism and Deficit – When Supplementation is Necessary? Current Pharmaceutical Biotechnology, Volume 4, issue 3, (pp. 211-219)
4 Reda, E., D'Iddio, S., Nicolai, R., Benatti, P. & Calvani, M. (2003) The Carnitine System and Body Composition Acta Diabetol, issue 40, (pp. 106-103)
5 Bowtell, J.L., Gelly, K., Jackman, M.L., Patel, A., Simeoni, M., Rennie, M.J. (1999) Effect of oral glutamine on whole body carbohydrate storage during recovery from exhaustive exercise Journal Of Applied Physiology, Volume 86, issue 6, (pp. 1770-1777)
6 Wutzke,K.D. & Lorenz, H., (2004) The Effect of L-Carnitine on Fat Oxidation, Protein Turnover, and Body Composition in Slightly Overweight Subjects Metabolism, Volume 53, Issue 8, (pp. 1002-1006)
7 Curthoys, N. P. & Watford, M. (1995) Regulation of Glutaminase Activity and Glutamine Metabolism Annual Review of Nutrition, Volume 15, (pp. 133-159)
8 Swift, J. A. (1968) The electron histochemistry of cystine- containing proteins in thin transverse sections of human hair Journal Microscopy Society, Volume 88, issue 4, (pp. 449-460)
9 Alonso, L. & Fuchs, E. (2006) The hair cycle Journal of Cell Science, issue 119, (pp. 391-393)
10 Helen, A., Krishnakumar, K., Vijayammal, P.L. & Augusti, K.T. (2003) A Comparative Study of Antioxidants S-Allyl Cysteine Sulfoxide Pharmacology, Volume 67, issue 3, (pp. 113-117)
11 Wu, G.A.B., Meininger, C.J., Knabe, D.A., Baze, F.W.A. & Rhoads, J.M. (2000) Arginine nutrition in development, health and disease Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, Volume 3, issue 1, (pp. 59-66)
